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実家から三陸のウニが届きました!!
せっかくなのでイクラをトッピングし、早速『ウニ丼』にして食べました( ̄ー+ ̄)
今年初です。
ウニの町、洋野町は今ウニ捕りの真っ最中!!先日の地震の復旧作業の傍ら、海に潜って旬のウニを捕っている方々もいらっしゃる事を思いながらありがたく頂きました。
やっぱり洋野町のウニは格別☆美味でございました。